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野菜ソムリエ

旬のズッキーニを使って・・・♪

      今月のCooking Classでは、ズッキーニを使ったお料理を2品ご紹介します。
旬のズッキーニを使って・・・♪_e0100377_2238306.jpg
 右上:ズッキーニの冷たいスープ  右下:コンキリエ 海老とズッキーニのソースオレンジ風味

左:Veronaのお友達のおうちに行った時に収穫したズッキーニです。楽しかったなぁ~♪

ズッキーニは、クセがなく火通りも早いので、幅広くお料理に使われています。
8月のメニューにも登場しますよ!それぞれ違う調理法なので覚えて頂きたいと思います。

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by piccolomondo | 2011-07-11 22:55 | 野菜ソムリエ

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