手打ちパスタ ニョケッティ・サルディ♪

        9月の*Pasta Pasta*(パスタクラス)の手打ちパスタは・・・
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        サルデーニャのショートパスタ『ニョケッティ・サルディ』をご紹介します。

ちょっとニョッキにも似ていますが、じゃがいもで作ったものではありません。。。
(ニョッキをリクエストしてくださっている生徒ちゃん、それはまたアンコールレッスンで(^^)
またパスタ職人をめざして?楽しく1つ1つ成形していきましょう♪

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by piccolomondo | 2011-08-10 23:01 | Piccolo Mondo