サフラン♪

              今月のCooking Classがスタートしています。

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   この可愛いポットは昨年秋にTorinoで行われた“Salone del Gusto”で購入した物。

中にハチミツが入っていそうな色合いですが・・・
サルデーニャ産のサフランが、すこ~し入っています(^^

サフランはイタリア料理でもよく使用されます。
今月のスープにも・・・色鮮やかにそして香り豊かに仕上がるリッチな食材です♪


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by piccolomondo | 2013-01-21 23:06 | Piccolo Mondo