フェスタ・デ・ピンチョス♪

GW真っ只中!
皆様いかがお過ごしでしょうか?

白浜へ行ってきました。
目的は・・・
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Alardeの山本シェフが
バスクのピンチョスコンクールでチャンピオンになられたシェフとともに
お料理を作られるということで・・・

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美味しそうなピンチョスが並んでいます♪

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アラカルトも
オーダーしました!

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*イカ墨ごはんアイオリソースと
*牛テールの煮込みフォアグラのプランチャ
*牛リブロースと玉ねぎと牛脂のピキージョ
デザートは
*青りんごとシードルのコンポータとクリームチーズ


ワインは
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グラスでいただいたチャコリ
右のボトルは
最後に山本シェフと一緒にいただいた
チャコリ ヌメロシエテ

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山本シェフ&パウルシェフありがとうございました♥
そして来日前に今年のピンチョスコンテストでも
優勝!2連覇おめでとうございます!!

177.pngフェスタはアクアマリン白浜SOUTH BAYで5月6日まで行われていますよ♪

GW後半も楽しい日々をお過ごしくださいね!!



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by piccolomondo | 2017-05-03 23:43 | フランス・スペイン料理等