『天国』という名のケーキ♪

タイトルは
明日から始まります5月のCooking Classメニューのドルチェです♪

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Torta Paradiso
トルタ パラディーゾ

名前の由来はいくつかあるようですが
パラディーゾ=パラダイス
ロンバルディア州のケーキでこのケーキを食べた貴婦人が
天国や楽園のような表現をしたそうです・・・

スポンジケーキとは違う
ほろっと崩れる軽さが特徴です。

ご参加くださる皆様が
どんな表現をされるのか、楽しみにしています♪

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by piccolomondo | 2017-05-18 23:57 | Dolce スイーツ