里芋とゴルゴンゾーラのラザーニャ♪

2018年の初レッスンの
Cooking Classでは
日本のお野菜を使ってイタリア料理&ドルチェを作ります。

アンコールレッスンやリクエストが多い
ラザーニャは
寒い時期にぴったりのパスタです。

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里芋とゴルゴンゾーラのラザーニャ♪

ラザーニャと言えば・・・
ラグーを作り
ベシャメッラも作り
ラザーニャのパスタを茹でて
それぞれを耐熱容器に層にして入れて
オーブンで焼く
工程が大変多いのですがー

今回ご紹介するラザーニャは
ラグー無し
ベシャメッラ無し
パスタを茹でる必要なし
工程がかなり少なく
耐熱容器に層にして入れて
オーブンで焼く
というところは同じで
簡単に作ることが出来ますよ~♪

ご参加お待ちしています❤


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by piccolomondo | 2018-01-08 23:24 | Piccolo Mondo