Cannelloni♪

今月のメニューの1品Cannelloniを試作しました。
イタリア Verona(ヴェローナ)に住んでいる 
お友達のDonatellaに教えてもらった手打ちパスタです。
ripieno(詰め物)には、野菜がたっぷり~♪
北イタリア料理ということもあり、ripienoにもsalsa(ソース)にも
Burro(バター)を使います!
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オーブン皿に入れて焼くのですが、盛り付けをおしゃれな感じに!?してみました♪
                 春色Salsaがきれいでしょ!?
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by piccolomondo | 2007-03-02 23:06 | Piccolo Mondo