今月のドルチェ♪

           今月のCooking Classでご紹介するドルチェは
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                  ビアンコマンジャーレです♪

Biancomangiare(ビアンコマンジャーレ)とは、直訳すると『白い食べ物』です。
『ブランマンジェ』の方がご存知の方が多いと思いますが
こちらは同じ意味のフランス語ですね。

見かけはパンナコッタに似ていますがー
アーモンドを使っているので 全く違うデザートですよ~
以前パンナコッタのClassを受けられた方、ご安心を・・・

               爽やかにオレンジソースを添えました☆
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by piccolomondo | 2007-07-04 22:13 | Piccolo Mondo