PANSIROU♪

食パン専門店が増えていますね♪

先日、お友達が購入してきてくれました。
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材料にこだわったパン職人さんが
1本1本丁寧に焼き上げた本食パンは、
しっとりとしていて甘味もあり
美味しくいただきました♪

わざわざ買いに行ってくれて、ありがとう❤

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パンが入っていた紙袋は
夏バージョンで
金魚が描かれていました。

季節ごとにデザインが変わるのでしょうね~
ステキです♪

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by piccolomondo | 2017-08-31 12:36 | パン

Special Lesson終了しました♪

毎年8月はSpecial Lessonを開催しています。
今年は『ポルトガル料理&スィーツ』を
ご紹介させて頂きました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました❤

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昨年初めて訪れたポルトガルで
買ってきた小物類を
テーブルにセッティング!


ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデで乾杯!!

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*野菜のスープ

*たこのサラダ
*海老のオイル炒め
*鱈のコロッケ
*チーズ入りパン
*シーフードリゾット

全て現地で食したメニューです。
鱈のコロッケは、本来干し鱈で作りますが
生鱈でも美味しく本場の味を再現でき、皆様に気に入って頂けました♪

そしてスィーツは
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*パステル・デ・ナタ
現地で何度もいただきました。
朝食のビュッフェでも登場していました(^^


akiakiちゃんがシャンパーニュを持ってきてくださいました。
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ブレた画像でごめんなさい(><;)
華やかな香りでキリッとして美味しかったです♪


Naomiさんがキャラメルがサンドされた
ココナッツサブレを焼いてきてくださいました。
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サクッとしたサブレ生地にキャラメル
大好きな組み合わせ~
とても美味しかったです♪

それぞれのレッスン日にご参加された生徒ちゃんたちは、ラッキーでしたね(^^♪

akiakiちゃん&Naomiさん、ありがとうございました❤

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by piccolomondo | 2017-08-30 23:26 | Piccolo Mondo

パステル・デ・ナタ♪

ポルトガル スィーツの『パステル・デ・ナタ』を
ご紹介いたします。

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リスボンのベレン地区にある
老舗のお菓子屋さん『パスティス・デ・ベレン』が有名ですが
近くまで行っていたのに時間がなく、行くことが出来ませんでした・・・

でも、街中にはたくさん『パステル・デ・ナタ』が売られていました。


Piccolo Mondoで
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簡単に作ることが出来るレシピで
美味しい『パステル・デ・ナタ』を作りましょう♪

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by piccolomondo | 2017-08-12 23:39 | Dolce スイーツ

ナポリピッツァのアンコールレッスン終了しました♪

みんな大好きナポリピッツァ♪
4年前にご参加された生徒ちゃんのご希望で
アンコールレッスン実現しました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました❤

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Mayuちゃんステキにデコして頂きありがとうございます♪

*マリゲリータ
*オルトラーナ
*クアットロフォルマッジ
の3種類のPizza


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同じ生地で
*ロトリーノ
*ロトリーノのオープンバージョン
お作りいただきました。

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ご用意させて頂いた
アぺとイタリアビールも
テーブルに並べて
乾杯!!

レッスン期間中、本当に暑い日で
さらに
キッチンもオーブンで暑くなっていましたが
皆様が楽しそうにナポリピッツァ作りしてくださったこと
「美味しい!」と笑顔が絶えなかったこと
とても嬉しかったです♪

猛暑の中お越し頂き、ありがとうございました❤
撮り忘れていましたが
エスプレッソのグラニータを召し上がって頂きました。


Mayuちゃんから大好きなチョコを頂きました♪
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エクチュアの『フィグ&プリンセスオレンジ』

偶然ですが、お友達から『プリンセスオレンジ』を頂き
❝空箱❞になったところでしたので嬉しい~(^^


京都からお越しくださった
むっちゃんさんから手作りの梅ジャムを頂きました♪
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きれいな色です~
甘酸っぱくてとても美味しく
暑い夏にピッタリのジャムです♪

ありがとうございました❤

*  *  *  *  *  *  *

8月後半のレッスンは
ポルトガル料理&スィーツレッスンです♪
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by piccolomondo | 2017-08-10 09:32 | Piccolo Mondo