ガレット・デ・ロワ♪

イタリアでは
1月6日のEpifania(エピファニア)に
良い子にはお菓子を悪い子には石炭を靴下に入れられると
言い伝えられていて
黒い...炭色のお菓子があります。

ところ変わって
フランスでは1月6日に新年を祝うお菓子
ガレット・デ・ロワ
アーモンドクリームを挟んだパイ菓子が食べられます。
日本でもパン屋さんやお菓子屋さんで
売られているので
ご存知の方も多いと思います。

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大好きなお菓子です♪




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# by piccolomondo | 2018-01-07 23:57 | Dolce スイーツ

サルヴァーニョ♪

11月にシチリアのオリーヴオイルの一番搾りが届き
その香りとお味を楽しんで頂きましたが
今度は北イタリアの一番搾りを!

いつも使っているサルヴァーニョのノヴェッロです♪

9月にサルヴァーニョの搾油所を訪問しました。
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時期的にはまだ早かったのですが
社長さんもいらっしゃり
搾油所を案内してくださいました。
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昔使われていた機械

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現在はこちらの大きな機械で
搾っているそうです。

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レッスンでもお味見いただきますが
ご予約されている方は楽しみにしていてくださいね♪

シチリアのマンドラノーヴァの瓶入りも届きました!!

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# by piccolomondo | 2018-01-03 23:59 | Italia 2017

Buon Anno 2018♪

179.pngあけましておめでとうございます179.png
今年もよろしくお願いいたします。

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画像は昨年9月にイタリアVeronaにお里帰りした時に
Donatellaのお庭で採れたザクロを写しました。

イタリアでは
Melograno(ザクロ)は
ルビー色の果実がたっぷり詰まっていることから
繁栄や縁起の良い果物とされています。

また美容や健康に効果的と
数年前から注目されていますね!

2018年も健康で素晴らしい1年でありますよう願いを込めて・・・❤



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# by piccolomondo | 2018-01-01 23:52 | Piccolo Mondo