5月のCooking Classが終了しました♪

今月のCooking Classが終了しました。
ご参加くださった皆様
ありがとうごいざいました♥

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アスパラガスをこちらでお取り寄せし
*アスパラガスのフリッタータ
*すずきのグリルアスパラガスのソースとともに
に、使用しました。

やはり、採れたてのアスパラガスは鮮度が違います!!
みずみずしくて甘かったですね♪

他にはパスタの
*オイルサーディンとズッキーニのパンタッチェ

そしてドルチェで
皆様天国にいかれました~!?
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*トルタパラディーゾ

バターがたっぷり入っているのに
感じさせない
ほろっとした食感、なんとなく懐かしい風味は皆様に好評でした♪

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お友達のお父様が作られているお野菜を送ってくださいました。
今週ご参加くださった方にお召し上がりいただきました。
ありがとうございました♥


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# by piccolomondo | 2017-05-26 21:58 | Piccolo Mondo

チョコレートとオレンジの・・・♪

「私の大好きな組み合わせ~!」
と、レシピを見て思わず言ったケーキ教室。

チョコレートとオレンジのムースケーキを教えて頂きました♪

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色合いも好きな組み合わせです♪

崩れないように持ち帰り撮影
また1切れ食べちゃいました・・・(^^;


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ジェノワーズ
チョコレートムース
オレンジムース
オレンジジュレ
4層の
贅沢で爽やかなケーキ

楽しく学んで
美味しくいただきました♪

そして
オレンジピールチョコ好きを知っている友人が
「レッスン後に食べて!」と
さりげなく手渡してくれました♪

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お気持ちが嬉しすぎる~
ありがとう♥

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# by piccolomondo | 2017-05-22 08:00 | Dolce スイーツ

『天国』という名のケーキ♪

タイトルは
明日から始まります5月のCooking Classメニューのドルチェです♪

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Torta Paradiso
トルタ パラディーゾ

名前の由来はいくつかあるようですが
パラディーゾ=パラダイス
ロンバルディア州のケーキでこのケーキを食べた貴婦人が
天国や楽園のような表現をしたそうです・・・

スポンジケーキとは違う
ほろっと崩れる軽さが特徴です。

ご参加くださる皆様が
どんな表現をされるのか、楽しみにしています♪

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# by piccolomondo | 2017-05-18 23:57 | Dolce スイーツ