Pane Toscano（パーネ・トスカーノ）

　　　　　　　　　　　　　　本日よりCooking Classが始まりました。
蒸し暑～い外からサロンに入って頂くと、涼しい雰囲気のテーブルが皆様をお迎えしています♪

先月出張レッスンさせて頂いた時にご参加くださったお二人の生徒様もPMメンバーに仲間入り～で
嬉しいスタートとなりました♪　レッスン初日に加え、皆様パンを焼かれている方たちばかりで（うちお二人は講師をされているので！）緊張気味・・・（＾＾；　１つ入れ忘れてしまった物も・・・
温かい皆様に見守られながらのClassは、ご試食終了後も食の情報交換や食から離れたお話まで終始笑い声が絶えず、ゆったりと時間が流れていきました。
　　　　　　　　　　　　　　ご参加頂いた皆様ありがとうございました♥

今月のメニューのPanzanellaは、トスカーナ地方のパン＆お野菜たっぷりのサラダです。
このお料理に欠かせないのがPane Toscanoです。「塩抜きパン！」とわかった方はイタリア通！
　　　　　　　　　　　　　　Biga種を使って（作って）焼きました。
本来このメニューは余ったパンの活用料理なのですが、パンを焼いてわざわざ固くしています！

　　　　　これはサラダ用で、ご試食時のパンは当日焼いていますのでご心配なく～！！


　　　　　　　　
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