Blogをご覧頂いて「イタリアに行った気分になりました♪」とか「続きを楽しみにしています」など
一言添えてあって嬉しい限りです。お返事は順にお送りしますので、お待ちくださいね!!
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葡萄畑を眺めながら、まずはAstiへ行き少しお買い物♪ そしてランチはAlba郊外のお店へ・・・
お店はその少し手前・・・
モスタルダとフリットのスプーンのせ、ツナのサラダ
と、アンティが続き・・・やっと、パスタ!!
ピエモンテの郷土パスタ:タヤリン白トリュフかけ(夫)トリュフの香りが漂います。。。
こちらも郷土パスタで、タヤリンもそうですが卵黄のみで捏ねられているので黄色いです。
セコンドは、一人では食べきれないのでシェアしていただきました。
牛のほほ肉の煮込み、じゃがいものピューレ添えです。昨日お送りしたメニューにもありますね!
エスプレッソは、珍しい蓋つきのカップでした♪
スプマンテに始まり、お料理に合わせて白ワイン赤ワイン:バローロとお昼間から・・・
満腹!!お料理はTizianaから聞いていた通り、フリットが多いのが印象的でした。
レッスンやおもてなしに取り入れたいアイデアも頂きました♪
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