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Italia 2010

トラパニの塩田♪

       昨日の記事でご紹介したイタリアのお塩が作られているシチリア島トラパニ
トラパニの塩田♪_e0100377_0595742.jpg
             2010年に訪れた時の塩田風景です♪

トラパニの塩田♪_e0100377_114837.jpg

風車で海水を塩田に引き込みます。
天日干しされた塩の山は、テラコッタで保護されていました。

太陽・風・湿度などの好条件がそろったこの地で作られるお塩が
美味しいイタリア料理を作るのに欠かせることができないのです。。。


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by piccolomondo | 2012-04-22 23:01 | Italia 2010

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