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Italia 2014

チーズ熟成室♪

チーズ工房内を見学した後は熟成室へ・・・

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チーズがずら~っと並んでいます。

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カビ熟成中のペコリーノ

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オリーヴオイルでコーテーィングされたペコリーノ

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こちらのカチョカヴァッロはピンクのネットに入れて吊るされていました。
可愛いですね♪

失敗したカビチーズはBIO GASとしてリサイクルされるそうです。

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by piccolomondo | 2014-06-07 09:47 | Italia 2014

***Romyの世界*** 小さな世界~大きな世界


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