クリスマス✩スペシャルレッスンのおまけドルチェ
今週はパネットーネでした。
イタリアの『クリスマスケーキ』は地味色ですが
Andreaのパネットーネはとっても可愛い♪
大事に持ち帰りました~!
(・・・が!スノウマンの首が折れちゃっていました(><;)
この時、出番待ちのパネットーネを見せていただきました。
〝腰折れ”を防ぐために逆さまに吊るされています。
本場のパネットーネもパンドーロも
時間(日数)をかけて発酵させ、出来上がります。
あの独特な風味や食感♥
そう簡単には作れないのです。
最近は日本のパン屋さんでも売られていますが
お味はどうなんでしょう???
にほんブログ村
クリックいただけると嬉しいです♪