カネストレッリ♪

今月のCooking Classのドルチェは
Canestrelli(カネストレッリ)

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リグーリア州の焼き菓子で
サクッとしていて
ホロッと崩れるのが特徴です。

意外な材料がそうさせている!?

マーガレットの形をしたクッキーです♪

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ちょうど我が家のマーガレットも満開です(^^

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奥のカネストレッリーニ
(小さいカネストレッリ)
型を変えて焼いてみましたが
ちょっと焼き色がつきすぎてしまいましたので
マーガレットがメイン(^^;

カネストレッリの食感
お楽しみにいらしてくださいね♪


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by piccolomondo | 2018-05-07 00:00 | Piccolo Mondo