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USA2018

季節のタルトとパイのレッスン in NY♪

NY滞在中に
タルトとパイのレッスンを受けてきました。

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お気に入りの
Bakery Cafe Le Pain Quotedienです。
(数年前に東京にもOpen)

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粉類にバターを加える所から・・・
今まで習ったり
レシピ本での作りとは違っていました。

なるほど~!!
❝目から鱗❞の内容でした。

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桃やベリー類など
季節のフルーツをたっぷり使って
3種類の
タルトとパイは
大きなオーブンで焼きあげました♪

アメリカのスィーツは
甘~いイメージがありますが
最後にグラニュー糖を
振りかけるのを調整ができ
準備されていたフィリングのフルーツも甘すぎず
どれも美味しかったです❤

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by piccolomondo | 2018-08-15 00:00 | USA2018

***Romyの世界*** 小さな世界~大きな世界


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