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Piccolo Mondo

猪のラグーのパッケリ♪

今月のCooking Classは
今年の干支でもある
いのししを
ラグーにして・・・

猪のラグーのパッケリ♪_e0100377_23491448.jpg
 
猪のラグーのパッケリを
作りましょう♪

猪肉や鹿肉などのジビエ料理のリクエストが以前からあり
今月のレッスンでご紹介することになりました。

お苦手な方もいらっしゃるようですが
臭みもなく、美味しいラグーが出来ましたよ~

猪のラグーのパッケリ♪_e0100377_23491641.jpg

お好みで仕上げに
たっぷりパルミジャーノレッジャーノをかけて・・・♪

e0100377_07442848.png
日程が変更になり
まだお席あるクラスもございます。


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by piccolomondo | 2019-02-10 23:59 | Piccolo Mondo

***Romyの世界*** 小さな世界~大きな世界


by Romy♪