果肉が厚く、甘みのあるパプリカは、ビタミンを多く含み栄養価もとても高いです。
上の3色のうち、一番栄養価が高いのは・・・オレンジだそうです!!
黄色よりも赤、赤よりもオレンジが栄養価が高いのは、意外でした。
と言っても、緑色のピーマンと比べると黄色は約2倍のビタミンEを多く含んでいます。
只今、ビタミンカラーのパプリカを煮こんで、Classの準備をしています。
今日ご参加いただく方々は、OLさんたち♪みなさんお仕事の帰りにお越しくださいます。
また楽しい時間になりそうな予感・・・☆
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