3月のPasta Classが終了しました♪

今月のPasta Classが終了しました。
ご参加くださった皆様
ありがとうございました♥

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手打ちパスタ&乾燥パスタ
2種類のパスタレッスンでした。

*揚げパスタ
粉から捏ねて生地を作り、のばした生地を揚げてトッピング~
生ハム&ルッコラのサラダ仕立て
ゴルゴンゾーラ&くるみのはちみつがけ

*ほうれん草とパンチェッタのパスティッチャータ
大きな耐熱容器に入れて焼き揚げました。

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レッスン初日は14日のホワイトデー♥
この耐熱容器を使うと
生徒ちゃんが
「ホワイトデーだからですか?」って・・・(^^

サイドディッシュは、チーズをご用意
食べ比べしていただきました。
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Sanaeさんが
Maroillesのタルトを焼いてきてくださり
「こんなウオッシュチーズです。みなさん大丈夫かしら?」と
チーズのご試食分もお持ちくださいました。
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もちろん
「美味しい~!!」
チーズ好きさんばかりなので大丈夫(^^♪

Sanaeさん、ありがとうございました♥


北海道弾丸旅行されたMutsukoさんから
北海道のお土産&先日の阪急での催事フランスフェアで購入された塩キャラメルを
みなさんと頂きました♪
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Mutsukoさん、ありがとうございました♥


*   *   *   *   *   *   *

4月のCooking Classのご参加お待ちしております。


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# by piccolomondo | 2018-03-18 17:37 | Piccolo Mondo

揚げパスタ♪

今月のレギュラーレッスンの
Pasta Classのメニューが変更しています。
(メールお送りしております)

手打ちパスタですが
なんと!揚げちゃいます!!

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生ハムとルッコラをのせて
パルミジャーノレッジャーノもかけて
美味しいオリーヴオイルもかけて

サラダ仕立てでお召し上がりいただきます♪

同じものをもう1枚より・・・

チーズをのせて
もう1枚作りましょう!!

サクサクッ
パリパリッと
音がするパスタも
美味しいですよ~(^^♪


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# by piccolomondo | 2018-03-14 17:11 | Piccolo Mondo

パスティッチャータ♪

Piccolo Mondoメンバー様に
お知らせメールをお送りいたしました。
万が一、届いていない方がいらっしゃいましたら
お手数ですがご一報くださいませ・・・

*  *  *  *  *  *  *

3月のPasta Classでは
『ほうれん草とパンチェッタのパスティッチャータ』を
ご紹介いたします。
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ほうれん草のグリーンがきれいでパスタによくからんでいます♪
オーブンで焼きあげるとわかりにくいと思い
写しました(^^

これにパン粉等をかけて、オーブンへ・・・
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焼きあがりました!!

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表面のパスタは、カリッとしていて
中のパスタは柔らかく
どちらの食感も楽しめて美味しいです♪

まだお席ございます。
↓  ↓  ↓


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# by piccolomondo | 2018-03-10 23:08 | Piccolo Mondo