8年前のレシピで・・・♪

リクエスト頂き、2日間
アンコールレッスンをさせて頂きました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました♥

メニューは
2010年10月のCooking Class
リクエストしてくださったなっちゃんは、
実は8年前にもレッスンを受けて頂いていましたが
「あの頃より、お菓子作りにも興味があるのでもう一度習いたい」
というリクエストが、アンコールレッスンのきっかけでした♪

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全てオーブンを使うメニューで
プリモとセコンドが一緒になったピアットウニコ
ということもあり、
早く仕上がりましたね!

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ドルチェのくるみのトルタ
粉類を使わず、一見固そうに見える地味なケーキですが
しっとりしていてほろっとした食感のケーキです。

テーブルに飾ったお花は
この時に頂いたお花をアレンジしました♪

Mamiさんより
『マモン・エ・フィーユ』さんのフレンチビスキュイをいただきました。
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おしゃれな缶に詰まった
美味しいクッキー
大好きなので手が止まらない・・・(^^;
Mamiさんありがとうございました♥

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🎄今年もクリスマスの準備をする時期になりました。
Special Lessonのご案内をアップしています。





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by piccolomondo | 2018-11-14 04:55 | Piccolo Mondo

紫陽花とチーズと・・・♪

先日アップしました

Cooking Class-BasicⅡのレッスンに
ご参加くださったSanaeさんが
お庭の紫陽花やハーブなどを切ってお持ちくださいました。

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早速テーブルフラワーとして
飾らせて頂きました。
テーブルセッティングにもピッタリ合う色合いで
ご参加の皆様にも楽しんで頂きました♪

そして
チーズ『テット・ド・モアンヌ』と専用削り器もご持参くださり
みなさんに振るまってくださいました♪
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チーズ好きな方が
とーっても喜んでいらっしゃいました(^^

SanaeさんGrazie mille♥







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by piccolomondo | 2018-07-11 22:29 | 生徒ちゃん☆

2010年初パンクラス♪

                  今日は今年初の*Pane Pane*
                お昼:Basicと夜:ItalianのClassでした。
               ご参加頂きました皆様ありがとうございました。

          先日頂いたステキなブーケ♥皆様にも楽しんでいただいています。
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                  パープル系でまとめてくださいました。
   ちょうど色も大きさもピッタリのフラワーベースがあったので飾られせていただいています。
                    
           先日は、ダークブラウンのクロスでわかりづらかったと思いますが・・・
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                  こんな珍しい色のカラーも入っていましたよ~

      明日もItalian Bread・・・珍しいパンを焼きますが、このブーケもお楽しみに~♪


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by piccolomondo | 2010-01-07 23:45 | Piccolo Mondo

Rose♪

                  母が育てた大きなバラ
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        Classにご参加いただく方には必ず使う場所に飾っています。
           金曜日のClassまで咲いていてくれますように・・・☆


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by piccolomondo | 2008-05-20 23:50 | Flower

ルッコラの花♪

        育てているハーブがぐんぐん大きくなり、お花は咲き乱れ・・・
       我が家のエントランスがカラフルに、そしてにぎやかになりました。

ルッコラの葉はあとわずかとなり、かろうじて数枚収穫!昨日のクラスでも使いました。
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              ルッコラの茎が伸び、お花が咲きました♪

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                    こちらはオレガノ。
昨年植えたもの。水やり以外の手入れはしていませんので、ホント強いですよね~!!

他にもパセリやチャイブ・ディル・タイムなども成長中!!
これからバジリコが大きくなるのも楽しみです♪そんなハーブたちクラスで登場しますよ~ 


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by piccolomondo | 2008-04-12 23:12 | ハーブ

4月のクラス始まりました♪

           週末はとても良いお天気でお花見日和でしたね♪
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              満開の桜はいつ見ても美しいです。

土曜日から今月のCooking Classが始まりました。パルミジャーノレッジャーノのかごは
予想通り!感激して頂きました。メニューは、プリモ&セコンドピアット共にミラネーゼ♪
書き加えるのを忘れていましたが、野菜サラダも一緒にご試食いただいています。
苺のパンナコッタも好評で、帰りに材料を買われてその日に早速作られたと写真付きの嬉しいメールもいただきました。ご家族にも喜んでいただけたようで、私も嬉しいです♥

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                 こちらは、まだ蕾が多いカイドウ

     明日・明後日とパンクラスにまだ蕾の初心者さんが参加されます。
パン作りを楽しんで、お花が開いたような笑顔になっていただけることを願っています053.gif 


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by piccolomondo | 2008-04-07 23:21 | Piccolo Mondo

ご紹介♪

Cooking Classにご参加いただきましたHirokoさんは、私も興味があるプリザーブドフラワーの先生です♪とてもステキなサロンを主宰されていますので、ご紹介いたします。
                   
                  フラワーサロン Sherry Rose
                   
HPの作品もステキですよ~♪きっとやさしくご指導してくださることと思います。


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                  写真はテーブルに飾っている生花

                 お花のある暮らし・・・癒されますよね♥
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by piccolomondo | 2007-04-18 23:19 | Piccolo Mondo