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クリパ♪

🎄イヴイヴに
クリスマスパーティーしました🎉
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まずは、頂いたステキなデコ写真をアップします。

今回は意外にも⁉️
飲むペースがゆっくりだったけど、
ほどほどに飲んで
よく食べ
よく笑い
楽しいひとときでした✨
ありがとう♥


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by piccolomondo | 2017-12-25 10:35 | ワイン・リキュールetc

クリスマス☆スペシャルレッスン♪

Piccolo Mondoの12月は
毎年華やかに
クリスマス☆スペシャルレッスンを行っています。

今年のツリー&テーブルは
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グリーンXレッドで・・・♪


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まずはスプマンテで
「Buona Natale!」
乾杯♪

お料理は
前菜4品をレッスン
ブッラータ&オリーヴを添えて
6品の前菜でした。

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前菜に合うパンを朝から焼きました。


そして・・・
毎回焼きあがる度に歓声が上がった
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*ポルチーニのリゾットを詰めたローストチキン

簡単に作れるリゾットが
鶏のおなかにいっぱい詰まっています(^^


ドルチェは
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*栗のムースケーキ
グラス仕立てで・・・♪

全レッスン、全て美味しく出来上がりました♥
早速復習された方もいらっしゃり
また、クリスマスに作ります!と宣言メールを頂いたり
嬉しい限りです♪

2018年も美味しく楽しいレッスンを
続けてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。


Mayuちゃんより、ミニシュトーレンを・・・
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Hitomiさんからニュージーランドのお土産かわいいお菓子を・・・
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Yukieさんからシュトーレンを・・・
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皆様お気遣い頂き、ありがとうございました♥

*   *   *   *   *   *   *

2018年最初のレッスン
1月のCooking Classの詳細をアップしました。

162.png皆様のご参加を心からお待ちしております162.png


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by piccolomondo | 2017-12-22 18:10 | Piccolo Mondo

Special Lessonが終了しました♪

今月の🎄Special Lessonが終了しました。
寒い中、またお忙しい中
ご参加くださった皆様、ありがとうございました❤️

Mayuちゃんからレッスンのテーブル写真が
届きましたので、まずはそちらを…✨

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ステキにデコしてくださり
Grazie❣

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by piccolomondo | 2017-12-19 13:43 | Piccolo Mondo

栗のムースケーキ♪

🎄Special Lessonのドルチェは・・・

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栗のムースケーキです♪

秋のレッスンで栗を使ったレシピをご紹介できなかったので
ドルチェで栗を使いますよ~

でも、もう生栗は無いので
栗のペーストとマロングラッセを使って・・・

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レッスンでは、ホールケーキでなく
グラス仕立てで仕上げます♪


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by piccolomondo | 2017-12-09 06:05 | Piccolo Mondo

ローストチキン♪

今年最後のレッスンは
🎄Special Lessonです。
メインのお料理は、タイトルのローストチキン!

ローストチキンと言っても、
ただ焼くだけでなく・・・
丸鶏にポルチーニのリゾットを詰めてオーブンで焼きます♪

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Piccolo Mondoでは
2008年のクリスマスメニューでもローストチキンが登場しましたが
スタッフィングが違います。

「クリスマスと言えばチキン!」と
アンコールレッスンや出張レッスンのリクエストもありました。
おうちで焼かれた方がたくさんいらっしゃいました♪

大人気のローストチキン
今年のクリスマスに
おうちでも作れるようになりますよ☆彡


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by piccolomondo | 2017-12-07 23:26 | Piccolo Mondo

ぐずらな郵便屋さん・・・

                 クリスマスカードが2通届きました。
             差出人は今もNJ在住のアメリカ時代のお友達から♪
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                     お二人ともお元気そうでなにより♪
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                  切手もグリーティング仕様でかわいい☆
消印は12月10日?クリスマスシーズンは、アメリカの郵便屋さんは、大忙し!!

クリスマスカードを送る習慣があるイタリア&アメリカに暮らしていた頃は、カードや切手を選ぶ
ことも楽しみで、クリスマス迄に届くように書いていたのに今ではすっかり『年賀状』スタイル・・・

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                 近況はこのBlogのお陰で伝わっているみたい・・・
          なんだか照れくさいけれど、嬉しいです♥応援してくれてありがとう!

             Romyからは、New Yearに『年賀状』が届きます(^^;


*タイトルの『ぐずら』とは、のんびり・・・トロトロしていることの意味。Fukaちゃんからから教わりました~
   郵便屋さんだけでなく・・・年賀状もやっと昨日書き終えたぐずらなRomyです・・・(>_<;)



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by piccolomondo | 2009-12-29 11:14 | その他

OSAKA光のルネサンス♪

           中之島のイルミネーション☆最終日の今日行ってきました。
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               イルミネーションストリートは、すごい人でした!

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                   公会堂もきれいでした。

マルシェでホットワインと ピタパンに入ったチキンケバブを購入し、イルミネーションを眺めながら
頂きました。今日は寒さも和らいでいたのでイルミネーションを楽しむことができました♪

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by piccolomondo | 2009-12-25 23:57 | おでかけ

イブの夜は・・・♪

              皆様どんなイヴをお過ごしでしたでしょうか?
            イタリアではイヴよりも今日25日が大切な日です。
          (2007年のNataleをイタリアで過ごした様子は、こちら

      お肉続きだったので昨日のイヴ・ディナーは、シーフードイタリアンにしました♪
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                     魚介をたっぷり入れたスパゲッティ

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                  メインは、海老&ホタテの香草パン粉焼き

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    ドルチェは、ケーキ教室で教えて頂いたものを少しアレンジして苺のケーキ

この他に、昨日アップしたパン・ド・カンパーニュと前日のカリフラワーソースが残っていたので
蒸し野菜を作りました♪ 全て手作り!自画自賛ですが、美味しく頂きました~♥

今夜クリスマスディナーを楽しまれる方もいらっしゃいますよね!素敵なX'masでありますように072.gif


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by piccolomondo | 2009-12-25 18:39 | イタリア料理

教会の鐘をイメージして・・・♪

                 今月はクリスマスレッスンということで
               テーブルセッティングは、こんな感じにしました。
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                   教会の鐘をイメージしてみました♪

今年はシルバーのアンダープレートに、よく登場する『フッツェンロイター』のディナープレート、
アメリカで集めたアンティーク『キャンドルウィック』のお皿&カップソーサーをセッティング☆
なんとなく冷たい感じがしたので、グリーンボールのオーナメントにイタリアンフラッグのリボンを
結んで、カップをベルに見立てて・・・オシャレなベルに見えなくはないでしょ!?Bellちゃん(^^
・・・そういえば、ボールをふってみて「音はならないんですね!」とおっしゃった生徒ちゃんもいらっしゃいました(>_<;)


今夜は両親&妹ファミリーを招待して一緒に食事をする予定でしたが、残念ながら妹ファミリーが
参加できず・・・両親だけが来てくれました。メニューはほとんど、クリスマスレッスンメニュー♪
母がラムは苦手かも・・・と思いましたが、何も言わずに作って用意することにしました。
「美味しい!」と言って食べてくれ、ラムということを食べ終わってから明かしたのでした(^^;
ちょっと驚いた様子でしたが、「臭みもなかったし、カリッとして美味しかった」と言ってくれたので
良かった~♥ 父は問題なく食べてくれました。
ご参加頂いた生徒の皆様、もしラムが苦手なご家族がいらっしゃいましたら、何も言わずに準備
される方が良いですよ~037.gif去年は、この方法でレバーも克服してもらいました~006.gif


              072.gif皆様、素敵なX'masをお過ごしください・・・072.gif


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by piccolomondo | 2009-12-23 23:51 | Piccolo Mondo

'09オーナメント♪

               今日はパンクラスBasic Course の日でした♪
    同じコースでも、お2人のパンが違う種類だったので慌ただしくうごいておりました(^^;
                   写真をすっかり撮り忘れ・・・
         体験レッスンの方・・・実はパン作りの経験豊富でびっくりしました~!!
            それでも、Basic Courseから始めたいと嬉しいお言葉♪
                 パンクラスのお仲間が増えましたよ~

                  明日から、Natale’09始まります。
          新しいオーナメントも飾って、皆様のお越しをお待ちしています♪
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            先日Tokyoでこちらの各大・小サイズを購入しました。
                      探してみてくださいね!


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by piccolomondo | 2009-12-08 19:53 | Piccolo Mondo